ನಮಸ್ಕಾರಗಳು ಪ್ರಿಯ ಓದುಗರೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು ಅನ್ನುತ್ತಿದ್ದ ಹಾಗೆ ಎಲ್ಲರಿಗೆ ನೆನಪಿಗೆ ಬರುವುದು ಎಣ್ಣೆ ಮಾತ್ರ ಹೌದಲ್ವಾ ನಿಮಗೂ ಕೂಡ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು ಅನ್ನುತ್ತಿದ್ದ ಹಾಗೆ ನೆನಪಾಗುವುದು ಏನು ಅನ್ನೋದನ್ನ ಮಾಹಿತಿ ತಿಳಿದ ಮೇಲೆ ತಪ್ಪದೇ ಕಾಮೆಂಟ್ ಮೂಲಕ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ ಹಾಗೆ ಇಂದಿನ ಈ ಮಾಹಿತಿಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜದ ಹಲವು ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಕುರಿತು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸಿಕೊಡಲು ಹೊರಟಿದ್ದೇವೆ ಹಾಗಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ತಿಳಿದು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ವೃದ್ಧಿಗಾಗಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಯಾವ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು ಎನ್ನುವುದನ್ನು ತಿಳಿಯೋಣ ಬನ್ನಿ.
ಆರೋಗ್ಯ ಎಂಬುದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಬೇಕು, ಯಾರು ತಾನೆ ಆರೋಗ್ಯ ಬೇಡ ಅಂತಾರೆ ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯ ಉತ್ತಮವಾಗಿರಲು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾದ ಆಹಾರ ತಿನ್ನುವುದು ಮಾತ್ರ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸಂಕಟವೇ. ಆದರೆ ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ ಕೆಲವೊಂದು ಬಾಯಿಗೆ ರುಚಿ ನೀಡುವ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕೂಡ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ವೃದ್ಧಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು ಯಾವ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಅಂತ.
ಇವತ್ತಿನ ಮಾಹಿತಿಯಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜದ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ತಿಳಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ ಈ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸಿದರೆ ನಮ್ಮ ತ್ವಚೆಯ ಆರೋಗ್ಯ ವೃದ್ಧಿ ಆಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ವೃದ್ಧಿಗೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜ ಹೇಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಎಲ್ಲದರ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿಯೋಣ.
ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾದ ಆಹಾರ ಹಾಗೆ ನಾಲಿಗೆಗೂ ರುಚಿ ನಿಮಗಿದು ಗೊತ್ತಿರಬಹುದು ನೀವು ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿದ್ದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜದ ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಮಾಡಿ 1ರೂಪಾಯಿಗಳಿಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜ ಬಾಯಿಗೆ ಎಷ್ಟು ರುಚಿ ನೆಡೆದಿತ್ತು ಅಲ್ವಾ ಹೌದು ಶಾಲೆ ಕಾಲೇಜುಗಳಿಗೂ ಕೂಡ ಹೋಗುವವರು ಇಂತಹ ಚಿಕ್ಕ ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಗಳನ್ನ ಇಟ್ಕೊಂಡು ಹೋಗಿ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರ ಮೂಲಕ ಟೈಂ ಪಾಸ್ ಮಾಡ್ತಿದ್ರು.
ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರಬಹುದು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜ ನಾಲಿಗೆಗೆ ಎಷ್ಟು ರುಚಿ ಅಂತ ಅವ್ರು ಕುರುಕಲು ಆದರೂ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಹೌದು ಈ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಎಣ್ಣೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ಆದರೆ ನೀವು ಎಣ್ಣೆಯ ಮೂಲಕ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನ ಶರೀರಕ್ಕೆ ನೀಡುವುದಕ್ಕಿಂತ ಈ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜವನ್ನು ಹಾಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವ ಮೂಲಕ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ವೃದ್ಧಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಇದನ್ನು ಸಂಜೆಯ ಟೈಂಪಾಸ್ ಗಾಗಿ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು.
ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜ ದಲ್ಲಿ ಅಪಾರವಾದ ವಿಟಮಿನ್ಸ್ ಗಳಿವೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿರುವ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ವೃದ್ಧಿಸುವ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಜೀವಸತ್ವ ಇದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಜೀವಸತ್ವವು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜದಲ್ಲಿ ಇದ್ದು, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿ ಬೇಕಾಗಿರುವಂತಹ ವಿಟಮಿನ್ಸ್ ಗಳು ಜೊತೆಗೆ ಕೆಲವೊಂದು ಮಿನರಲ್ಸ್ ಗಳು ಕೂಡ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜದಲ್ಲಿ ಮೆಗ್ನೀಷಿಯಂ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನಂತಹ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿ ಬೇಕಾಗಿರುವ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮೂಳೆಗಳ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡುವಲ್ಲಿ ಬೇಕಾಗಿರುವಂತಹ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಬಹು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದ್ದು ಇದನ್ನು ದೊಡ್ಡವರಿಂದ ಹಿಡಿದು ಚಿಕ್ಕ ವರ ವರೆಗೂ ಸೇವಿಸಬಹುದು.
ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜ ಎಣ್ಣೆಯ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ ಇದು ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ತರದ ಕೆಟ್ಟ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ ಇದರ ಬದಲಾಗಿ ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ವೃದ್ಧಿ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಇದರಲ್ಲಿರುವ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ಜೀವಸತ್ವ ತ್ವಚೆಯ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ವೃದ್ಧಿ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಸಹಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿದಿನ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜದ ಸೇವನೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಆರೋಗ್ಯವೂ ವೃದ್ಧಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜ ಕಾಮಕಸ್ತೂರಿ ಬೀಜ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜ ಇಂತಹ ಬೀಜಗಳನ್ನು ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡು ಸಲಾಡ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಆರೋಗ್ಯ ವೃದ್ಧಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
