ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಕೆರಳಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಕಸಾವ ಕರಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸರಳವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಖಚಿತವಾಗಿದೆ. ಸುಲಭವಾದ ಮತ್ತು ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಧುಮುಕೋಣ.
ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಒಂದು ಕಪ್ ತೊಳೆದ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಸಾವವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಇದನ್ನು ಮೂರು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಹುಣಸೆಹಣ್ಣನ್ನು ನಯವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ. ತಾಜಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಾಗಿದ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ತಾಜಾ ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ನಾಲ್ಕು ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳು, ಮೂರು ಕರಿಮೆಣಸುಗಳು ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗದ ಕಾಲು ಗುಂಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳು ತಮ್ಮ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಈಗ, ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಹುಣಸೆಹಣ್ಣಿನ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸುವಾಸನೆಯು ಸುಂದರವಾಗಿ ಬೆರೆಯುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಮಿಶ್ರಣವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಸ್ವಲ್ಪ ಅರಿಶಿನವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕಸಾವವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಕಪ್ ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.
ಮೇಲೋಗರವು ಅದರ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ತಲುಪಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ತಾಜಾ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಇದು ಕೇವಲ ಬಣ್ಣದ ಪಾಪ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಟಿಪ್ಪಣಿಯನ್ನು ಸಹ ತರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಭೋಗವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಮೇಲೋಗರದ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತುಪ್ಪವನ್ನು ಸವಿಯಿರಿ. ತುಪ್ಪದ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಪರಿಮಳವು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆನಂದದ ಹೊಸ ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ಕೊಂಡೊಯ್ಯುತ್ತದೆ.
ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ಕಸಾವ ಕರಿ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸರಳತೆಗೆ ಬಂದಾಗ ನಿಜವಾದ ವಿಜೇತವಾಗಿದೆ. ಮಸಾಲೆಗಳ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಕಸಾವದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ, ಈ ಖಾದ್ಯವು ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನಂತಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನ ಅಥವಾ ರೊಟ್ಟಿಯೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಬಡಿಸಿ, ಅದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಂಬಲವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸುವಾಸನೆಯ ಸ್ಫೋಟ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುವ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರಚಿಸುವ ತೃಪ್ತಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.
